| Overzicht van mineralen | meer voeding |
 |
Deze file moet nog netter worden opgeschreven en voorzien worden van de nodige links naar andere aandoeningen |
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de online versie van de
Merck Manual, consumer version.
Lees meer over de Merck Manuals.
|
Wat is het? Lage-druk hoofdpijn ontstaat wanneer hersenvocht wordt verwijderd tijdens een ruggenprik (lumbaalpunctie) of weglekt door een cyste of scheur in een van de weefsellagen die het ruggenmerg bedekken (hersenvliezen). Het verlies van deze vloeistof, die rond de hersenen stroomt en ze beschermt, vermindert de druk rond de hersenen. |
Mineralen zijn nodig voor het normaal functioneren van de lichaamscellen. Het lichaam heeft relatief grote hoeveelheden nodig van Calcium Chloride Magnesium Fosfaat Kalium Natrium Deze mineralen worden macromineralen genoemd. De bot-, spier-, hart- en hersenfunctie is afhankelijk van deze mineralen. Het lichaam heeft kleine hoeveelheden nodig van Chroom Koper Fluoride Jodium IJzer Mangaan Molybdeen Selenium Zink Deze mineralen worden sporenelementen genoemd. Behalve chroom worden alle sporenmineralen opgenomen in enzymen of hormonen die nodig zijn bij lichaamsprocessen (metabolisme). Chroom helpt het lichaam om de bloedsuikerspiegel normaal te houden. Het is niet duidelijk of chroom als een essentieel (vereist) spoorelement moet worden beschouwd. Zowel macromineralen als sporenelementen zijn schadelijk als er te veel van wordt ingenomen. Mineralen zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Voor de meeste mineralen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vastgesteld - de hoeveelheid die de meeste gezonde mensen elke dag nodig hebben om gezond te blijven. Mensen met een aandoening kunnen meer of minder dan deze hoeveelheid nodig hebben. Het consumeren van te weinig of te veel van bepaalde mineralen kan een voedingsstoornis veroorzaken. Het is onwaarschijnlijk dat mensen die een evenwichtig dieet volgen met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen een voedingsstoornis of een groot mineralentekort ontwikkelen, behalve soms voor jodium, ijzer of zink. Mensen die een restrictief dieet volgen, kunnen echter te weinig van een bepaald mineraal (of vitamine) binnenkrijgen. Vegetariërs, inclusief degenen die eieren en zuivelproducten eten, lopen bijvoorbeeld een risico op een ijzertekort. Zuigelingen hebben meer kans op tekorten omdat ze snel groeien (en dus grotere hoeveelheden voedingsstoffen nodig hebben voor hun grootte dan volwassenen). Het consumeren van grote hoeveelheden (megadoses) mineraalsupplementen zonder medisch toezicht kan schadelijke (toxische) effecten hebben. Sommige mineraalaandoeningen (zoals mangaan- en molybdeenaandoeningen) zijn zeer zeldzaam of bestaan niet. Elektrolyten Sommige mineralen - vooral macromineralen - zijn belangrijk als elektrolyten. Het lichaam gebruikt elektrolyten om de zenuw- en spierfunctie te helpen reguleren en om het zuur-base-evenwicht en de waterbalans in stand te houden. Als het evenwicht van elektrolyten verstoord is, kunnen er stoornissen ontstaan. Diagnose Vaak bloed- of urineonderzoek Artsen kunnen veel voorkomende voedingsstoornissen of een verstoord elektrolytenevenwicht opsporen door het gehalte aan mineralen in een bloed- of urinemonster te meten.
| Mineralen | ||||
| mineraal | voornaamste bronnen | voornaamste rol | dagelijkse behoefte bij volwassenen | veilige bovengrens |
| calcium | melk en melkproducten, vlees, vis, eieren, graanproducten, bonen, fruit en groenten | vorming van botten tanden, bloedstolling, normale spierfunctie, normaal hartritme |
|
2500 milligram |
| chloride | zout, rundvlees, varkensvlees, sardines, kaas, groene olijven, maïsbrood, aardappelchips, zuurkool, bewerkte levensmiddelen en conserven | elektrolytenevenwicht | 1000 milligram | - |
| fluoride | zeevis, thee, koffie en gefluorideerd water | vorming van botten en tanden |
|
10 milligram |
| fosfor | melk, kaas, vlees, gevogelte, vis, graanproducten, noten, peulvruchten |
|
700 milligram | 4000 milligram |
| ijzer |
|
|
|
45 milligram |
| jodium | zeevis en schaal- en schelpdieren, jodiumzout, zuivelproducten, drinkwater bevat wisselende hoeveelheden (afhankelijk van de streek) | vorming van schildklierhormonen | 150 microgram | 1100 microgram |
| kalium | melk, bananen, tomaten, sinaasappelen, meloen, aardappelen, zoete aardappelen, gedroogde pruimen, rozijnen, spinazie, kool en andere groene bladgroenten, de meeste peulvruchten, zoutvervangers (kaliumchloride) |
|
3,5 gram | - |
| koper | orgaanvlees, schelpdieren (vooral oesters), chocolade, paddestoelen, noten, gedroogde peulvruchten, volkoren graanproducten | vorming van enzymen die nodig zijn voor de energieproductie, antioxidant (bescherming tegen celbeschadiging door zogenoemde vrije radicalen, dit zijn reactieve bijproducten van de normale celactiviteit), vorming van het hormoon epinefrine (handelsnaam: Epinefrine, EpiPen), rode bloedcellen, bot en bindweefsel | 900 microgram | 10.000 microgram |
| magnesium | groene bladgroenten, noten, graanproducten, zeevis, schaal- en schelpdieren | vorming van botten en tanden, normale zenuw- en spierfunctie, enzymactivering |
|
- |
| natrium | zout, rundvlees, varkensvlees, sardines, kaas, groene olijven, maïsbrood, aardappelchips, zuurkool, bewerkte levensmiddelen en conserven |
|
1000 milligram | 2400 milligram |
| selenium | vlees, zeevis en schaal- en schelpdieren, graanproducten (afhankelijk van de seleniumconcentratie in de bodem) |
|
55 microgram | 400 microgram |
| zink | orgaanvlees, zoals lever, eieren, zeevis en schaal- en schelpdieren |
|
15 milligram | - |
Bronnen:
| Laatste wijziging: 01 december 2023 | Colofon Disclaimer Privacy Zoeken Copyright © 2002- G. Speek |