|
|
Wat is het?
Bakkersastma is een beroepsastma die ontstaat door het inademen van meelstof in bakkerijen. Het is een veelvoorkomende aandoening bij bakkers en medewerkers in de voedingsmiddelenindustrie.
Bakkersastma is een allergische vorm van astma die wordt veroorzaakt door langdurige blootstelling aan meelstof. Meelstofdeeltjes, die ontstaan bij het malen van graan, zeven van bloem, maken van deeg, en het legen van meelzakken, kunnen worden ingeademd en leiden tot luchtwegklachten.
|
Symptomen
- hoesten en niezen
- neus- en oogklachten
- kortademigheid
- piepende ademhaling
- benauwdheid
- druk op de borst
- verstopte of loopneus
- tranende of prikkelende ogen
Oorzaak
- inademing van meelstof, vooral tijdens het werken met meel, het maken van deeg en het schoonmaken van machines
- blootstelling aan andere allergenen in de bakkerij, zoals enzymen in verbeteraars en andere ingrediënten zoals eieren, soja, specerijen en smaakstoffen
- ook sommige schoonmaakmiddelen of andere ingrediënten kunnen longproblemen veroorzaken
Behandeling en Preventie
- vermijd blootstelling aan meelstof door het gebruik van luchtwegbescherming en goede ventilatie op de werkplek
- evalueer de risico's op de werkplek en neem maatregelen om blootstelling te verminderen
- vroegtijdige detectie en behandeling van de aandoening is essentieel om verdere schade te voorkomen
- vermijd prikkels die de astma verergeren, zoals pollen, huisdieren, rook, kou en stress
- medicijnen kunnen worden voorgeschreven om de symptomen te beheersen en de luchtwegen te openen
Conclusie
Bakkersastma is een serieuze aandoening die voorkomen kan worden door het nemen van preventieve maatregelen op de werkplek. Het is belangrijk om de symptomen serieus te nemen en tijdig medische hulp te zoeken om verdere complicaties te voorkomen.
Extra info
Ook na 20 jaar kan een bakker opeens een allergie ontwikkelen vrt.be.
Bronnen:
|